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食い道楽の料理レシピ


目玉焼きも焼けない、だけど食べることは大好き!
そんな女がある日突然思い立って始めた自炊生活。
2008
09/02
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2006
12/16
タコス。
20061216_296086.JPG

先日のタコライスと同じ具を使って、皮から作ったタコス。
・・・ずいぶんと皮がバリバリなんですけど・・^^ゞ
原因は「コーンフラワー」を混ぜたからだと思います。
私の地元には柔らかいほうのタコスの皮が売ってませんでした。
ないとなると食べたくなるので、作ってみたけどイマイチ・・・。
いや!懲りずにまたやるぞーっ おーっ(そのうちね)
2006
12/12
タコライス
Connellyさんのブログの「タコスの素プレゼント企画」に応募してみたら
わーい♪ヾ(@^▽^@)ノ 当選しました〜!
さっそく見よう見マネでタコライスを。
20061212_294721.JPG
☆タコライス
〈材料と作り方〉
1.合いびき肉(70gくらい)を油をひかずに色が変わるまで炒め、
  油が出てきたらペーパー等でよけてタコスの素大さじ1/2をふり混ぜて
  水大さじ1〜2を加えて弱火にし、水分が飛ぶまで炒める。
2.皿または丼にホカホカのご飯を盛ったら急いでピザ用チーズを乗せ
  上に1とざく切りレタス・トマト・チリソースを盛って出来上がり。

本物のタコライスを食べたことないので、検索した結果を総合したら
こんな感じでした。美味しかったけど合ってるのかな?笑
チリソースもいいのが無かったので、オリーブオイル・塩・パクチー・
みじん切りにしたトマト・玉ねぎ・唐辛子を合わせてみました。
だいたい似た感じ・・・だと思います。
でも次はちゃんとしたソースを買ってこようっと・・・。
Connellyさん、ありがとうございました^^